Nell’ambito delle varie iniziative programmate dal nuovo direttivo del Centro Ada-Bruno Di Odoardo, in carica dallo scorso 25 ottobre è stato organizzato un Corso di Cucina e Pasticceria in 3 appuntamenti, nel corrente mese di novembre, per un totale di 12 ore, rivolto alla più ampia generalità e quindi anche a quanti hanno poca dimestichezza con i fornelli. Per l’occasione è stato ingaggiato un maestro chef – pasticciere di eccezione qual è Francesco Poliandri, che nel corso della sua lunga e qualificata carriera professionale è stato anche discepolo di Gualtiero Marchesi, padre della nuova cucina italiana, nonché allievo della nota scuola di alta cucina e pasticceria Cast Alimenti. Partendo dal presupposto che ormai in cucina non c’è più nulla da inventare, lo chef Poliandri istruirà i partecipanti nella composizione di nuovi sapori e nuove sensazioni che possono nascere da nuovi assemblaggi, sempre con grande attenzione agli ingredienti di base. Un’occasione quindi unica, da non perdersi, per cui si invitano soprattutto i soci del Centro Ada-Bruno Di Odoardo a prenotare al più presto la propria adesione perché i posti disponibili, per rendere più efficaci gli apprendimenti, sono soltanto 12. Per info ed iscrizioni 3933696455.
