Nel quadro complessivo del fabbisogno di personale da parte delle imprese del Piceno, secondo i dati del programma Excelsior di Unioncamere, la tipologia lavorativa maggiormente richiesta in questo momento è quella degli “esercenti ed addetti nelle attività di ristorazione” con 250 assunzioni previste che nel 68% dei casi riguardano giovani fino ad un massimo di 29 anni. Seguono, invece, gli addetti alla vendita, quindi commessi e addetti del settore commercio, con 180 persone richieste dalle aziende, di cui il 46,3% riguarda ricerca di giovani fino ad un massimo di 29 anni. Ma, soprattutto per quanto riguarda il fabbisogno di personale per le attività di ristorazione, è piuttosto alta la fascia di personale difficilmente reperibile. Nello specifico, sulle 250 persone richieste, l’81,6% risulta “di difficile reperimento” (tra cui il 38,4% per mancanza di candidati e il 13,2% per la preparazione inadeguata dei candidati). Per quanto riguarda l’esperienza dei possibili candidati, il 3,6% ha esperienza nella professionalità specifica, mentre il 69,6% ha esperienza più in generale nel settore. Sicuramente meno complicata la situazione per quello che riguarda gli addetti alla vendita. Sui 180 richiesti dalle aziende, la percentuale di difficile reperimento si attesta al 30,3%. Di cui il 23,4% è relativo alla mancanza di candidati, mentre il 5,1% risulta con una preparazione non adeguata. Sul fronte dell’esperienza, invece, i potenziali candidati per assunzioni come addetti alla vendita hanno esperienza nella professione per il 5,7%, mentre il 42,3% ha comunque un’esperienza generica nel settore. In proiezione, entro la fine di novembre, il fabbisogno di persone nel settore commercio (inclusa la ristorazione) potrebbe arrivare a 700 unità. Le tipologie di contratto che le imprese del Piceno intenderebbero attivare, per il settore commercio, sarebbero per il 10% assunzioni a tempo indeterminato, per l’80% a tempo determinato e per un ulteriore 10% con contratti di praticantato.
